Les oeuvres de West sont hautes en couleurs. L'artiste ne lésine également pas sur le temps puisqu'il lui faut un an pour réaliser ses oeuvres tridimensionnelles fascinantes où couleurs, labyrinthes et superpositions de matières se conjuguent pour le plaisir des yeux. La complexité de ses oeuvres est ce qui les rend vivantes : creux, fils ou encore ongles, l'artiste sait utiliser tous les médiums et supports que la nature met à sa disposition. Le hasard fait également partie intégrante de son oeuvre puisqu'il joue avec la gravité en retournant par exemple ses toiles ou laisse le pinceau aller et venir à sa guise.
Pour réaliser de tels chefs d'oeuvres, la connaissance en techniques de peinture de West est confirmée. En 25 ans de carrière, au fil de ses voyages et apprentissages, il acquit une technique unique qui lui est propre.
Nombreuses sont les oeuvres de West qui cherchent à reproduire le chaos que l'homme instaure dans la nature. Depuis son enfance, il a été le témoin de nombreux conflits en Asie qui l'ont profondément marqué : Démolition de la citadelle de Kowloon, maisons détruites par des bombes laissant plus de 33000 personnes sans abris. Ces événements furent déterminants pour son oeuvre.
